چرا باید یک سرخ کن با هوای کمتر را در نظر بگیرید؟
اگر راه سالم تری برای خوردن غذاهای سرخ شده می خواهید،سرخ کن های هوای بدون روغنعالی هستند.این گجت های جالب فواید زیادی دارند و برای آشپزخانه شما ضروری هستند.
مزایای سلامتی استفاده از سرخ کن با هوای کمتر
استفاده از سرخ کن هوای بدون روغن برای سلامتی شما مفید است.یک مزیت بزرگ روغن کمتر در غذای شماست.مطالعات نشان می دهد که سرخ کردن هوا می تواند روغن موجود در غذا را تا 90 درصد در مقایسه با سرخ کردن عمیق کاهش دهد.این بدان معناست که می توانید بدون خوردن روغن زیاد از غذاهای ترد لذت ببرید.
همچنین سرخ کردن هوا می تواند میزان آن را کاهش دهدآکریل آمیدتا 90 درصدآکریل آمید ماده مضری است که هنگام پختن غذاهای نشاسته ای در حرارت بالا ایجاد می شود.با استفاده از سرخ کن هوای بدون روغن، آکریل آمید کمتری می خورید، که به شما کمک می کند سالم بمانید و خطرات سلامتی را کاهش دهید.
تغییر از غذاهای سرخ شده به سرخ شده در هوا و استفاده از روغن های ناسالم کمتر می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.سرخ کن‌های بدون روغن، کالری حاصل از سرخ‌کردن عمیق را تا 80 درصد کاهش می‌دهند و مدیریت وزن را در عین لذت بردن از غذاهای خوشمزه آسان‌تر می‌کنند.
افسانه های رد کردن: پخت و پز با روغن کمتر در سرخ کن
افسانه 1: غذا ترد نیست
برخی افراد فکر می کنند غذای کمتری که در روغن پخته می شودسرخ کن بادی دستیترد نیستاما این درست نیست!فن های قوی و حرارت زیاد غذا را بدون روغن زیاد ترد می کند.
افسانه 2: گزینه های دستور پخت محدود
افسانه دیگر این است که سرخ کن های هوای بدون روغن دستور پخت کمی دارند.در واقع، دستور العمل های زیادی برای این سرخ کن ها وجود دارد، مانند بال مرغ، سیب زمینی سرخ کرده، فیله ماهی قزل آلا، و فلفل شکم پر.این وسایل همه کاره هستند، بنابراین همیشه دستور العمل های جدیدی برای امتحان پیدا خواهید کرد.
5 دستور غذای خوشمزه و سالم تر با استفاده از سرخ کن های هوای کمتر
اکنون که مزایای سلامتی متعدد استفاده از سرخ کن بدون روغن را بررسی کرده ایم، زمان آن رسیده است که به چند دستور العمل خوشمزه بپردازیم که تطبیق پذیری و خوشمزه بودن این وسیله آشپزخانه نوآورانه را به نمایش می گذارد.این دستور العمل ها نه تنها به دلیل استفاده حداقلی از روغن سالم تر هستند، بلکه طعم و بافت را نیز به ارمغان می آورند و برای کسانی که به دنبال لذت بردن از افراط و تفریط بدون گناه هستند، باید آنها را امتحان کنند.
1. Crispy Air Fryer Chicken Wings
عناصر
1 پوند بال مرغ
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری پاپریکا
نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل های گام به گام آشپزی
در یک کاسه، بال‌های مرغ را با روغن زیتون، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل بریزید تا یکدست شود.
سرخ کن با هوای کمتر روغن را تا 360 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.
بال های مرغ چاشنی شده را به صورت یک لایه در سبد سرخ کن هوا قرار دهید.
به مدت 25 دقیقه در هوا سرخ کنید و تا نیمه برگردانید تا بال ها قهوه ای طلایی و ترد شوند.
2. سیب زمینی سرخ کرده طلایی قهوه ای
عناصر
2 عدد سیب زمینی بزرگ، پوست کنده و به صورت سیب زمینی سرخ شده خرد شده
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری پاپریکا
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستورالعمل های گام به گام آشپزی
سیب زمینی های خرد شده را حداقل 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید، سپس آبکش کنید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
در یک کاسه، سیب زمینی ها را با روغن زیتون، پودر سیر، پاپریکا و نمک بریزید تا خوب پوشش داده شود.
سرخ کن با هوای کمتر روغن را تا 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.
سیب زمینی های مزه دار شده را در سبد سرخ کن قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید و سبد را تا نیمه پخت تکان دهید.
3. فیله ماهی قزل آلا با هوا سرخ کن Zesty
عناصر
2 عدد فیله ماهی قزل آلا
آب لیمو از یک لیمو
2 حبه سیر، خرد شده
شوید تازه
نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل های گام به گام آشپزی
هر فیله ماهی سالمون را با آب لیمو، سیر خرد شده، شوید تازه، نمک و فلفل مزه دار کنید.
سرخ کن با هوای کمتر روغن را تا 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.
3. فیله های سالمون چاشنی شده را به سمت پایین در سبد سرخ کن هوا قرار دهید.
حدود 10 دقیقه در هوا سرخ کنید تا ماهی قزل آلا پخته شود و با چنگال به راحتی پوسته پوسته شود.
این دستور العمل های لذیذ نشان می دهد که یک سرخ کن هوای بدون روغن تا چه حد می تواند همه کاره باشد در هنگام ایجاد نسخه های سالم تر از غذاهای مورد علاقه خود بدون از بین بردن طعم یا بافت.
4. پنیری سرخ کن فلفل پر شده
اگر هوس یک غذای خوش طعم و رضایت‌بخش دارید که هم مغذی و هم مقوی باشد، این فلفل‌های پر شده با سرخ‌کن پنیری انتخاب مناسبی هستند.این دستور پخت با رنگ های زنده و ترکیبی لذت بخش از مواد تشکیل دهنده، تطبیق پذیری سرخ کن هوای بدون روغن را در ایجاد غذاهای سالم و در عین حال خوشمزه نشان می دهد.
عناصر
4 عدد فلفل دلمه ای بزرگ (هر رنگی)
1 فنجان کینوا پخته شده
1 قوطی لوبیا سیاه، آبکش کرده و آبکشی کنید
1 فنجان دانه ذرت
1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق چایخوری زیره
نمک و فلفل برای چشیدن
1 فنجان پنیر چدار رنده شده
دستورالعمل های گام به گام آشپزی
سرخ کن با هوای کمتر روغن خود را تا 370 درجه فارنهایت (185 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.
روی فلفل دلمه ای ها را جدا کنید، دانه ها را بردارید و در صورت نیاز کف آن را کوتاه کنید تا به آنها کمک کنید تا به حالت ایستاده بایستند.
3. در یک کاسه بزرگ، کینوآ پخته شده، لوبیا سیاه، ذرت، گوجه فرنگی خرد شده، پودر چیلی، زیره سبز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
هر فلفل دلمه ای را با مخلوط کینوآ پر کنید تا روی آن ها پر شود.
فلفل های شکم پر را در سبد سرخ کن هوا قرار دهید و به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که فلفل ها نرم شوند بپزید.
پنیر چدار رنده شده را روی هر فلفل بپاشید و به مدت 3 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پنیر آب شود و حباب بزند، در هوا تفت دهید.
این فلفل‌های پرشده با سرخ‌کن پنیری راهی لذت‌بخش برای لذت بردن از یک وعده غذایی سالم و سرشار از طعم است و در عین حال از مزایای سلامتی استفاده از سرخ‌کن هوای بدون روغن بهره می‌برد.
نکاتی برای استفاده حداکثری از روغن سرخ کن با هوای کمتر
باهوش شدیسرخ کن سبدی هوا?آماده طبخ غذاهای سالم و خوشمزه هستید؟در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما کمک می کند بهترین استفاده را از آن بکنید.
انتخاب مواد تشکیل دهنده مناسب
غذاهای تازه و کامل مانند گوشت بدون چربی، ماهی و سبزیجات را انتخاب کنید.اینها به روغن کمی نیاز دارند و در سرخ کن هوا ترد می شوند.افزودن غلات کامل و لوبیا باعث می شود که وعده های غذایی نیز سالم تر شوند.
استفاده از مواد خوب به سالم و خوش طعم شدن غذاهای شما بدون روغن یا چربی زیاد کمک می کند.
تسلط بر تنظیمات سرخ کن هوا برای نتایج عالی
کنترل دما
بدانید که چگونه دمای مناسب را در سرخ کن هوا تنظیم کنید.غذاهای مختلف به سطوح مختلف حرارت نیاز دارند.فیله ماهی ممکن است به دمای کمتری در حدود 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) نیاز داشته باشد.بال های مرغ ممکن است برای ترد شدن به دمای بالاتری در حدود 380 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) نیاز داشته باشند.
دماهای مختلف را امتحان کنید تا ببینید چه چیزی برای هر غذا بهتر است.
زمان بندی همه چیز است
زمان کلید در سرخ کردن هوا است.هر دستور پخت به زمان پخت متفاوتی بر اساس ضخامت و پخت نیاز دارد.زمان را به دقت تماشا کنید تا غذا بیش از حد پخته نشود یا کم پخته نشود.
غذا را تا نیمه پخت برگردانید یا تکان دهید تا یکدست شود.در صورت نیاز زمان‌ها را تنظیم کنید تا هر بار با سرخ‌کن هوای کمتر خود، نتایج عالی به دست آورید.
مثال نحو فهرست:
غذاهای تازه و کامل را انتخاب کنید استفاده از گوشت بدون چربی، ماهی انتخاب انواع سبزیجات افزودن غلات کامل و لوبیا تنظیمات دمایی مختلف را امتحان کنید زمان پخت را از نزدیک تماشا کنید غذا را تا نیمه پخت برگردانید یا تکان دهید
این نکات به شما کمک می کند از سرخ کن هوای کمتر روغن خود به خوبی استفاده کنید.می توانید غذاهای سالم و لذیذی درست کنید که برای شما مفید است.
افکار نهایی
از آشپزی سالم تر با اطمینان لذت ببرید
استفاده از سرخ کن با هوای کم روغن می تواند آشپزی شما را سالم تر کند.مهم است که در مورد استفاده از این ابزار آشپزخانه جالب احساس اعتماد به نفس و هیجان داشته باشید.سرخ کردن در هوا فواید زیادی برای سلامتی دارد و برای هر کسی که می‌خواهد بهتر غذا بخورد، آن را به گزینه‌ای عالی تبدیل می‌کند.
روغن کمتر و کالری کمتر
یک مزیت بزرگ استفاده از سرخ کن هوا این است که به روغن بسیار کمتری نسبت به سرخ کردن عمیق نیاز دارید.مطالعات نشان می دهد غذاهای سرخ شده در هوا ممکن است فقط به یک قاشق چایخوری روغن نیاز داشته باشند.این به معنی کالری کمتر است که به کنترل وزن کمک می کند و خطر سنگین شدن بیش از حد را کاهش می دهد.
مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند
سرخ کردن هوا در مقایسه با سرخ کردن عمیق، مواد مفید بیشتری را در غذا نگه می دارد.از هوای گرم و روغن کمی برای تهیه غذاهای خوش طعم و در عین حال حفظ ویتامین ها و مواد معدنی استفاده می کند.به این ترتیب، بدون از دست دادن تغذیه، وعده های غذایی سالمی دریافت می کنید.
سالم تر اما خوشمزه تر
سرخ کردن در هوا باعث می شود نسخه های سالم تری از غذاهای سرخ شده ایجاد شود که هنوز طعم خوبی دارند.تحقیقات نشان می دهد غذاهای سرخ شده در هوا می توانند طعمی شبیه غذاهای سرخ شده داشته باشند اما برای شما بهتر هستند.اگر می خواهید از غذاهای مورد علاقه خود بدون احساس گناه لذت ببرید، عالی است.
استفاده از سرخ کن با هوای کمتر به شما امکان می دهد دستور العمل های زیادی را امتحان کنید که به شما کمک می کند بدون از دست دادن طعم یا لذت غذای بهتری بخورید.می توانید بال مرغ ترد، سیب زمینی سرخ شده طلایی، ماهی قزل آلا خوش طعم و فلفل دلمه ای را درست کنید.سرخ کن هوا راه های زیادی برای طبخ غذاهای خوشمزه و سالم در اختیار شما قرار می دهد.
با استفاده از سرخ کن هوای بدون روغن، می توانید آشپزی را سرگرم کننده تر کنید، مواد جدید را امتحان کنید و از خوراکی های بدون گناه لذت ببرید.به آزمایش دستور العمل های جدید ادامه دهید، غذاهای دلخواه قدیمی را برای سرخ کن هوا تغییر دهید و غذاهای خوشمزه خود را با دیگرانی که عاشق تغذیه سالم هستند نیز به اشتراک بگذارید.
مثال نحو فهرست:
روغن کمتر و کالری کمتر
مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند
سالم تر اما خوشمزه تر
استفاده از سرخ کن هوای بدون روغن به شما کمک می کند تا ضمن لذت بردن از غذاهای خوشمزه، غذاهای بهتری انتخاب کنید.هنگام کشف راه های جدید برای پختن غذاهای خوشمزه که برای شما خوب است، مطمئن باشید.
به یاد داشته باشید، آشپزی سالم می تواند سرگرم کننده باشد!همه چیز در مورد یافتن راه های جدید برای لذت بردن از طعم های عالی و در عین حال شاد نگه داشتن بدن است.
زمان ارسال: مه-06-2024