همانطور کهکوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغناین روند همچنان رو به افزایش است و خانواده‌های بیشتری لذت غذاهای سریع و خوشمزه را کشف می‌کنند. راحتی پخت این لقمه‌های خوش‌طعم مستقیماً از فریزر بی‌نظیر است. امروز، ما سفری خوش‌طعم را آغاز می‌کنیم تا روش‌های نوآورانه‌ای را برای تبدیل کوفته‌های یخ‌زده معمولی به غذاهای فوق‌العاده خوشمزه کشف کنیم. آماده شوید تا تجربه غذاخوری خود را با ده دستور غذای هیجان‌انگیز که جوانه‌های چشایی شما را تحریک می‌کند و مهمانانتان را تحت تأثیر قرار می‌دهد، ارتقا دهید!
سبک کلاسیک ایتالیایی
منبع تصویر:باز کردن
مواد لازم
اگر می‌خواهید طعم واقعی ایتالیا را بچشید، این‌هاکوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغنعالی هستند. برای تهیه این کوفته‌های خوشمزه به سبک ایتالیایی، به موارد زیر نیاز دارید:
گوشت چرخ‌کرده
خرده نان
جعفری تازه
پودر سیر
نمک و فلفل
دستورالعمل‌های پخت
برای اینکه کوفته قلقلی‌های یخ‌زده‌تان طعم ایتالیایی پیدا کنند، این مراحل آسان را دنبال کنید:
۱. پیش گرم کردنسرخ‌کن بدون روغن خود را تا ۳۸۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲. مخلوط کردنگوشت چرخ‌کرده، پودر سوخاری، پنیر پارمزان، جعفری تازه، پودر سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه بریزید.
۳. فرممخلوط را به صورت کوفته‌های کوچک درآورید.
۴. قرار دادنکوفته‌ها را در سبد سرخ‌کن بدون روغن در یک لایه قرار دهید.
۵. آشپزی کنیدبه مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که طلایی رنگ شوند و آماده شوند.
پیشنهادات سرو
وقتی کوفته قلقلی‌های ایتالیایی‌تان از سرخ‌کن داغ هستند، این ایده‌های سرو را امتحان کنید:
خدمتآنها را باآل دنته اسپاگتیو سس مارینارا برای یک غذای کلاسیک.
اضافه کردنذوب شدهپنیر موزارلاروی آن بریزید و برای راحتی بیشتر، روی پولنتای خامه‌ای سرو کنید.
چوبآنها را با خلال دندان به همراه گوجه فرنگی گیلاسی و برگ‌های ریحان تازه برای یک پیش‌غذای فانتزی آماده کنید.
لذت ترش و شیرین
در آشپزی،کوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغنبا طعم‌های شیرین و ترش، طعمی دلچسب و دلچسب را تجربه کنید. به هر کوفته قلقلی آبدار که در سسی ترش و شیرین پوشیده شده است فکر کنید. این دستور غذا جوانه‌های چشایی شما را خوشحال خواهد کرد.
مواد لازم
مواد لازم برای کوفته قلقلی ترش و شیرین:
کوفته قلقلی منجمد: این خوراکی‌های آماده به راحتی قابل استفاده هستند.
تکه‌های آناناس: آناناس آبدار طعم گرمسیری به آن اضافه می‌کند.
فلفل دلمه‌ایفلفل دلمه‌ای‌های رنگارنگ ترد می‌شوند.
پیاز: پیاز باعث میشه بوی سس عالی بشه.
سس کچاپ: سس کچاپ قسمت اصلی سس را تشکیل می‌دهد.
سس سویاسس سویا طعم اومامی غنی به غذا اضافه می‌کند.
شکر قهوه‌ای: شکر قهوه‌ای با طعم ملاس، شیرینی می‌دهد.
سرکهسرکه طعم تندی به غذا می‌دهد تا همه چیز را متعادل کند.
دستورالعمل‌های پخت
طرز تهیه کوفته قلقلی منجمد در سرخ کن بدون روغن با سس ترش و شیرین:
۱. سرخ‌کن بدون روغن خود را تا دمای ۳۸۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲. کوفته‌های یخ‌زده را در سبد سرخ‌کن بدون روغن قرار دهید. برای پخت بهتر، آنها را به طور مساوی در سبد قرار دهید.
۳. کوفته‌ها را به مدت ۵ دقیقه در هوا سرخ کنید تا یخ آنها آب شود و کمی ترد شوند.
۴. در یک کاسه، سس کچاپ، سس سویا، شکر قهوه‌ای، سرکه، تکه‌های آناناس، فلفل دلمه‌ای و پیاز را با هم مخلوط کنید تا سس ترش و شیرین درست شود.
۵. بعد از ۵ دقیقه، سس ترش و شیرین را روی کوفته‌های نیمه‌پخته در سبد سرخ‌کن بدون روغن بریزید.
۶. ۵ تا ۷ دقیقه دیگر به سرخ کردن در هوا ادامه دهید تا سس غلیظ و کمی کاراملی شود.
پیشنهادات سرو
روش‌های سرو کوفته قلقلی ترش و شیرین:
این کوفته‌های خوشمزه ترش و شیرین را روی برنج سفید بخارپز یا برنج یاسمن نرم برای یک وعده غذایی کامل سرو کنید.
برای تازگی و بافت بیشتر، پیازچه‌های خرد شده و دانه‌های کنجد را روی آن بپاشید.
این لقمه‌های خوشمزه و شیرین را با قرار دادن برش‌های خیار تازه روی خلال دندان به پیش‌غذا تبدیل کنید.
پیچ و تاب تند باربیکیو
منبع تصویر:پیکسل‌ها
برای طعم‌های جسورانه آماده شویدکوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغناین کباب تند جوانه‌های چشایی شما را به رقص درمی‌آورد. کوفته‌های آبدار را تصور کنید که با سس باربیکیو تند و کاراملی شده پوشانده شده‌اند. بیایید یاد بگیریم که چگونه این خوراکی‌های تند و دودی را درست کنیم.
مواد لازم
آنچه برای کوفته کبابی نیاز دارید:
- ۲ پوند گوشت چرخ‌کرده گاو: قسمت اصلی کوفته.
- ۱ پیمانه آرد سوخاری: به جمع شدن کوفته قلقلی ها کمک می کند.
- دو عدد تخم مرغ: مخلوط را مرطوب و سفت نگه می‌دارد.
- پنج حبه سیر: طعم قوی‌ای اضافه می‌کند.
- یک عدد پیاز زرد: به غذا شیرینی می‌دهد.
- پنیر پارمزان رنده شده: کوفته را خوش‌طعم و خوشمزه می‌کند.
- سس باربیکیو: طعم‌های دودی، شیرین و ترش را اضافه می‌کند.
- سس کچاپ: سس باربیکیو را با شیرینی متعادل می‌کند.
- سس ووسترشر: طعمی عمیق و خوش طعم اضافه می‌کند.
- سرکه سیب: طعم کمی ترش می‌دهد.
- نمک سیر و فلفل: تمام طعم‌های دیگر را تقویت می‌کند.
- پیازچه تازه برای تزیین: در انتها رنگ و تازگی می بخشد.
دستورالعمل‌های پخت
طرز تهیه کوفته قلقلی منجمد در سرخ کن بدون روغن با ...سس باربیکیو:
- سرخ‌کن بدون روغن خود را تا دمای ۳۸۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
- گوشت چرخ‌کرده (یا گوشت خوک و گوشت گاو)، پودر سوخاری خیس‌خورده، پیاز، تخم‌مرغ، جوز هندی، ادویه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- به شکل کوفته‌های کوچک درآورید.
- کره را در ماهیتابه آب کنید و کوفته‌ها را از هر طرف سرخ کنید.
- کوفته‌های سرخ‌شده را در یک لایه به سبد سرخ‌کن بدون روغن منتقل کنید.
- به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در دمای ۳۸۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) در هوا سرخ کنید تا کاملا پخته شود.
- در حین پخت، با آب کردن کره در قابلمه، سس درست کنید و آرد را به آن اضافه کنید تا ...روکسسپس به آرامی آب گوشت و خامه ترش را اضافه کنید تا غلیظ شود.
- کوفته‌های داغ را با سس خامه‌ای و جعفری تازه سرو کنید.
پیشنهادات سرو
طرز سرو کوفته کبابی:
- به عنوان پیش‌غذا روی خلال دندان با نوارهای فلفل دلمه‌ای سرو کنید.
- آن را با سیب‌زمینی پوره شده یا نان ذرت به عنوان غذا درست کنید.
- قبل از سرو، برای تازگی بیشتر، پیازچه خرد شده را روی آن بپاشید.
از این کباب تند و تیز روی کوفته قلقلی‌های یخ‌زده لذت ببرید! هر لقمه طعم تند، شیرین و دودی خوشمزه‌ای دارد!
حس سوئدی
با ما به اسکاندیناوی سفر کنیدکوفته قلقلی سوئدیاین کوفته‌های خوشمزه، سنت و راحتی را به ارمغان می‌آورند. این دستور غذا نسل به نسل منتقل شده است. هر لقمه، قلب آشپزی سوئدی را نشان می‌دهد. بیایید طعم‌های سوئدی را بررسی کنیم و یک وعده غذایی گرم و صمیمی درست کنیم.
مواد لازم
مواد لازم برای کوفته سوئدی:
- گوشت چرخ کرده گاو یا مخلوط گوشت خوک و گاو
- خرده نان خیس خورده در شیر
- پیاز خرد شده
- تخم مرغ
- جوز هندی وفلفل فرنگی
- نمک و فلفل
- کره
- آرد
- آبگوشت گوشت گاو
- خامه ترش
دستورالعمل‌های پخت
طرز تهیه کوفته قلقلی منجمد در سرخ کن بدون روغن با روش سوئدی:
- سرخ‌کن بدون روغن خود را تا دمای ۳۸۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
- گوشت چرخ‌کرده (یا گوشت خوک و گوشت گاو)، پودر سوخاری خیس‌خورده، پیاز، تخم‌مرغ، جوز هندی، ادویه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- به شکل کوفته‌های کوچک درآورید.
- کره را در ماهیتابه آب کنید و کوفته‌ها را از هر طرف سرخ کنید.
- کوفته‌های سرخ‌شده را در یک لایه به سبد سرخ‌کن بدون روغن منتقل کنید.
- به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در دمای ۳۸۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) در هوا سرخ کنید تا کاملا پخته شود.
- در حین پخت، با آب کردن کره در قابلمه، سس درست کنید و آرد را به آن اضافه کنید تا ...روکسسپس به آرامی آب گوشت و خامه ترش را اضافه کنید تا غلیظ شود.
- کوفته‌های داغ را با سس خامه‌ای و جعفری تازه سرو کنید.
پیشنهادات سرو
روش‌های سرو کوفته قلقلی سوئدی:
- برای یک وعده غذایی دلچسب، آن را روی رشته فرنگی تخم مرغی کره‌ای یا سیب‌زمینی پوره شده سرو کنید.
- جفت شدن بامربای لینگونبرییا سس کرنبری برای ایجاد تضاد شیرین-ترش.
- با خلال دندان، خیارشور و شوید یک بشقاب پیش‌غذا درست کنید.
از اینها لذت ببریدکوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغن!سنت را با آشپزی مدرن ترکیب کنید تا یک خوراکی خوشمزه داشته باشید که در عین حال که از روش‌های جدید استفاده می‌کند، به میراث نیز احترام می‌گذارد.
خوراکی تِریاکی
برای یک سفر خوشمزه به ژاپن آماده شویدخوراکی تِریاکیبا استفاده ازکوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغناین دستور غذا طعم‌های خوشمزه‌ی ... را با هم ترکیب می‌کندسس تریاکیبا کوفته قلقلی‌های آسان برای استفاده، غذایی درست کنید که هم خوشمزه است و هم درست کردنش ساده. بیایید به سراغ لذت‌های تِریاکی برویم و ببینیم چگونه به کوفته قلقلی‌های یخ‌زده‌تان حال و هوای آسیایی بدهید.
مواد لازم
مواد لازم برای کوفته قلقلی تریاکی:
- کوفته قلقلی منجمد: اینها بخش اصلی این غذای خوشمزه هستند و در زمان صرفه‌جویی می‌کنند.
- سس سویا: طعم غنی به سس تریاکی اضافه می‌کند.
- شکر قهوه‌ای: سس را شیرین می‌کند و سس سویای شور را متعادل می‌کند.
- سیرطعم قوی و خوشمزه‌ای به لعاب می‌دهد.
- زنجبیل: گرما و تندی می‌دهد که با طعم‌های شیرین و خوشمزه به خوبی هماهنگ می‌شود.
- سرکه برنج: کمی طعم ترش به سس اضافه می‌کند تا خوش‌طعم‌تر شود.
- نشاسته ذرت: به غلیظ شدن لعاب کمک می‌کند تا کوفته‌ها را به خوبی بپوشاند.
دستورالعمل‌های پخت
طرز تهیه کوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغن با لعاب تریاکی:
- سرخ‌کن بدون روغن خود را تا دمای ۳۸۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
- در یک کاسه، سس سویا، شکر قهوه‌ای، سیر خرد شده، زنجبیل رنده شده، سرکه برنج و نشاسته ذرت را برای یک لعاب نرم مخلوط کنید.
- کوفته‌های یخ‌زده را در یک لایه در سبد سرخ‌کن بدون روغن قرار دهید.
- برای شروع پخت، آنها را به مدت ۵ دقیقه در دمای ۳۸۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) در هوا سرخ کنید.
- بعد از ۵ دقیقه، روی هر کوفته قلقلی لعاب تریاکی را با قلم‌مو بمالید.
- ۵-۷ دقیقه دیگر بپزید تا کاملاً پخته و لعاب دار شوند.
- قبل از سرو، بگذارید چند دقیقه استراحت کنند.
پیشنهادات سرو
روش‌های سرو کوفته قلقلی تریاکی:
- برای وعده اصلی، آن را روی برنج سفید بخارپز یا برنج یاسمن سرو کنید.
- برای تردی بیشتر، پیازچه‌های خرد شده و دانه‌های کنجد بو داده را روی آن اضافه کنید.
- با قرار دادن تکه‌های آناناس کبابی یا فلفل دلمه‌ای‌های ورقه‌ای روی سیخ‌ها، پیش‌غذا درست کنید.
از این خوراکی‌های تِریاکی که از ... درست شده‌اند لذت ببریدکوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغنهر لقمه پر از طعم‌های شیرین، خوش‌طعم و اومامی است که باعث می‌شود احساس کنید در خانه خود در ژاپن غذا می‌خورید.
آشپزی باکوفته قلقلی‌های یخ‌زده در سرخ‌کن بدون روغننشان می‌دهد که چقدر آسان و همه‌کاره هستند. تغییر رویه کارینا از خانگی بهیخ زده‌های مناسبآشپزی را دوباره سرگرم‌کننده می‌کند. درست کردن غذاهای فانتزی با کوفته قلقلی‌های آماده برای افراد پرمشغله یا آشپزهای تازه‌کار عالی است. این دستور العمل‌ها را به عنوان راهی برای خلاقیت در آشپزخانه‌تان امتحان کنید، جایی که هر وعده غذایی سرگرم‌کننده و خوشمزه است!
زمان ارسال: ۱۶ مه ۲۰۲۴